校友名片
黄秀华，福建诏安人。1986年出生，2002年就读原集美轻工业学校分析专业，2005年-2007年在厦门国峰食品有限公司担任化验组长。2008年进入福建省诏安四海食品有限公司工作至今，历任质检经理、厂长、技术顾问。2013年起自主编写了数份企业标准，经福建省卫生厅审核并获备案通过。2015年取得ISO22000内审员证，2019年、2020年先后主持公司ISO2200、HACCP质量体系认证CQC、公司知识产权贯标体系审核通过并取得证书。期间辅导多家企业通过生产许可证、验厂等审核。加入诏安爱心义工团队，获评诏安县“第一批优秀人才”，担任诏安县统战部组织的诏安新阶联理事。
优秀校友、福建省诏安四海食品有限公司技术顾问黄秀华
(文/唐丽 图/陈清阵)
8月20日，副校长王培元、校友总联络人陈子荀、学校基础总支书记吴华东、学生处主任陈育辉、教务处陈清阵等一行7人，前往福建诏安探访优秀校友黄秀华。黄秀华所在公司的产品“黄金兴”咸金枣已被列入福建省非物质文化遗产。
黄秀华从学校毕业后，于2008年回到家乡诏安，在福建省诏安四海食品有限公司工作了12年。在这12年里，她成了“拼命三娘”，加班是家常便饭。有次因为食物中毒，一个晚上都在拉肚子，第二天还不敢休息，边吃药边工作。四年的时间，她从质检经理做到了厂长。
当时公司人才紧缺，黄秀华工作勤快，有责任心，坚持一周7天 、每天15小时的工作强度。此时的她，一人身兼多职，白天负责现场品管，晚上继续泡在化验室做出厂实验。每天，她几乎要工作到半夜12:00。有时候，添加剂配料的人员不够，她还要到配料室为第二天生产产品配添加剂。连续好几年的大年初三，她都要到劳务所招聘人才。
在产品品控方面，她十分严格。她说：“做食品要做良心食品。”从审核标签到生产现场，出厂质量把关，售后质量客服问题，她都要求严格，尽量做到零缺陷。2009年蜜饯添加剂全面抽查的时候，他们公司产品实现了批批抽查合格。那时候，很多厂家都查出了超标或违放问题，受到处罚。
黄秀华十分有责任心。每天只要车间有生产，她就会去检查班前、班中卫生及人员规范问题，以及现场关键控制点的把控。公司面积比较大(两个生产区3.8万平方米)，有8个生产许可证，相当于8个车间。不断的巡查现场与对接生产情况，每天徒步顶着烈日穿梭在两个生产区之间。一个月饼生产季，她每天汗流浃背，黑了一圈。每天从早上8点上班到晚上10点，除了吃饭时间，她基本都在走路。躺下去脚酸痛得睡不着，当坐到工人的流水线上干活，对她来讲就是休息。
2012年，在熟悉公司所有产品的工艺流程和人员结构之后，黄秀华进入了研发的角色，参与研发改进馅饼的保质期问题。利用别人放假时间，她在车间研发馅饼，一投入就是4个小时没喝一口水。在烤炉高温环境下，一遍又一遍试验，她说“没成功吃饭都没味道”。
以厂为家的她，2014年取得了食品助理工程师职称，担任了厂长一职，全面负责生产及管理品控工作。
2016年，因为市场需要。她自主改善了诏安本地一款小吃“咸饼仔”的易碎、易变味等问题，解决了运输、口感问题，让这款特产——小咸酥走出了诏安。
除了食品生产之外，黄秀华从2013年起自主编写了数份企业标准，经福建省卫生厅审核并获备案通过。2018年，她参加首席质量官培训并结业，取得ISO22000内审员证。2018年、2019年，黄秀华陆续帮助同行业企业申请生产许可证，在企业管理咨询方面开始崭露头角。之后，她与别人合作在漳州开设了企业质量管理咨询服务公司，旨在辅导更多的企业提升质量管理，让食品安全更有保障。
谈及母校，她想起了在校期间当班干部的经历，那时她是原化工科组织部部长、班级劳动委员。她说：“古语有云：‘学中干,干中学,学以致用，用以促学’。我们的工作都是踏踏实实，一步一个脚印干出来的。感谢母校的培养，也预祝母校百年校庆圆满成功。”
副校长王培元（右）探访优秀校友黄秀华
黄秀华获评诏安县“第一批优秀人才”
合影留念
企业简介：福建省诏安四海食品有限公司
公司创办于1992年5月，占地面积3.8万平方米，是香港商人黄英强先生创办的独资企业。黄英强先祖从1834年开始，以行善积德的经营理念，坚持做防病养生、药食同源的“黄金兴”咸金枣，代代传承至今。“黄金兴”咸金枣为福建非物质文化遗产。
公司现有蜜饯、糖果制品（糖果）、糕点（月饼）、蔬果制品等系列产品，青梅产量、品质居全国第一，是青梅食品加工制造的重要基地。产品销往国内主要大中城市，多年来深受新老客户信赖，并与美国沃尔玛等建立了良好的合作关系。
闽公网安备35021102000353号
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