绝境破局，巅峰卫冕！集美工业学校再登世界职业院校技能大赛食品与粮食赛道之巅
8月31日，2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛“食品与粮食赛道（中职组）”在安徽商贸职业技术学院圆满闭幕。本次大赛汇聚了来自全国26个省、自治区、直辖市的46所院校、52支参赛队伍的190名优秀选手同台竞技。
集美工业学校参赛团队（参赛选手：邱芯怡、沈晓苹、李嘉斌、宋佳璇；指导老师：刘燕頔、陈仪取）凭借扎实的专业技能、出色的应变能力和团队协作精神，成功卫冕，再次斩获一枚沉甸甸的金牌。这背后，是一群从未接触过赛事仪器分析模块的食品专业学生，用两个月“从零开始”的疯狂训练，书写的职业教育奋进故事。
参赛过程中，市教育局领导和校领导始终高度重视，多次关心备赛与参赛情况。市教育局领导亲自到学校调研指导，了解备赛进度和遇到的困难，提供必要的帮助；校领导全程跟进、指导，鼓励师生们全力以赴，争创佳绩；学校各部门同心协力，形成了上下联动、齐抓共管的备赛合力，为参赛团队提供了全方位的支持。
今年赛事对参赛学生专业提出了要求，这意味着要临时更换参赛选手，选择对仪器分析零基础的食品专业学生，此时离开赛只有2个月的时间。这对集美工业学校的参赛团队来说，几乎是“不可能完成的任务”。但团队没有退缩，把实验室变成了学生的 “第二课堂”。参赛团队没日没夜、反复训练、不惧失败、互相鼓励，最终出色完成了既定任务。
比赛过程也并非一帆风顺，在比赛现场集美工业学校的选手们遭遇了赛场突发情况。在关键环节，设备突然出现故障，导致部分操作无法按照原计划进行。面对这一紧急状况，师生们凭借提前制定的应急预案，迅速做出反应。指导教师有备而来，参赛学生们随机应变，在极短的时间内调整操作流程，利用备用设备和现有资源，继续投入比赛。他们的沉着应对不仅保证了比赛的顺利进行，还在后续的环节中发挥出色，最终脱颖而出，将这块宝贵的金牌收入囊中，续写了学校在该赛道的又一辉煌。
此次在世界职业院校技能大赛中再度荣获金牌，是集美工业学校在职业教育领域不断探索和创新的结果，不仅检验了学生们的专业水平，也充分展示了集美工业学校在产教融合、综合育人方面的显著成果和深厚积淀。学校将以此次获奖为契机，进一步深化产教融合，优化综合育人模式，为培养更多适应新时代需求的高素质技术技能人才而努力。同时，也希望通过这次比赛，激励更多的学生投身于职业教育，为行业发展贡献自己的力量！
作者 | 秦志磊
来源 | 现代化工产业系
一审 | 吴群明
二审 | 杨 勇
终审 | 黄晓锋
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