第七届技能节 | 以赛促学展风采匠心筑梦护食安——第七届"技能节"食品检验竞赛圆满落幕-集美工业学校

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第七届技能节 | 以赛促学展风采匠心筑梦护食安——第七届"技能节"食品检验竞赛圆满落幕

来源：现代化工产业系作者：工业分析教研组日期： 2025-05-30 点击数：

以赛促学展风采匠心筑梦护食安——第七届"技能节"食品检验竞赛圆满落幕

2025年5月27日，校第七届"技能节"食品检验竞赛顺利举行。本次赛事由现代化工产业系工业分析教研组与化工实训教研组联合承办，吸引了来自24分析01、24分析02、24分析03、24工艺01、24食品01等班级的学生参与角逐，展现了化工学子精湛的技能水平和精益求精的工匠精神。

本次竞赛以"食醋总酸含量测定"为核心项目，要求参赛选手在90分钟内完成平行四次测定操作。赛场上，选手们全神贯注于滴定、读数、记录等环节，从试剂配制到滴定分析，从操作流程到数据计算，均严格遵循标准规范。裁判组从操作规范性、数据准确性、安全文明意识等维度进行综合评分，确保公平公正。

竞赛不仅是技能的较量，更是对'岗课赛证'育人模式的实践检验。赛事紧扣食品安全战略需求，将行业标准融入教学实训，通过"以赛促学"促进课程教学改革。参赛学生纷纷表示，从集训到比赛，对滴定分析知识的理解更加深刻，实验能力显著提升。也真正体会到了食品检验工作的严谨与责任。"

作者 | 工业分析教研组

来源 | 现代化工产业系

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